Receta de pescado típica de España con una vuelta de tuerca
Pescado
En España, el pescado es un alimento básico en la cultura culinaria del país. Hay muchas recetas diferentes que utilizan una amplia variedad de pescados y mariscos. Pero hoy, te traemos una receta de pescado con una vuelta de tuerca que te encantará. Es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento del año.
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (600 calorías)
- 1 cebolla mediana (50 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (10 calorías)
- 1 pimiento rojo picado (30 calorías)
- 1 pimiento verde picado (25 calorías)
- 2 tomates medianos pelados y picados (30 calorías)
- 1 cucharadita de pimentón dulce (10 calorías)
- 1 limón (8 calorías)
- Aceite de oliva virgen extra (100 calorías)
- Sal al gusto
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y agrega la cebolla, ajo, pimiento rojo y pimiento verde. Sofríe durante 10 minutos hasta que las verduras estén suaves.
3. Agrega los tomates, el pimentón dulce y la sal. Cocina durante otros 10 minutos a fuego medio. Debe formarse una salsa espesa.
4. Pon los filetes de pescado en una bandeja para hornear y sazónalos con más sal. Cubre los filetes con la salsa de verduras que has preparado. Rociar con un poco de aceite de oliva y añade unas rodajas de limón a la parte superior.
5. Hornea en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los filetes de pescado.
6. Sirve los filetes de pescado en un plato y añade un poco de salsa adicional en la parte superior. Acompaña con una ensalada fresca o verduras al vapor.
Animando a probar la receta:
Esta receta de pescado con una vuelta de tuerca es una deliciosa manera de añadir variedad a tus comidas. El sabor de esta receta se mejora cuando se utiliza un pescado fresco. Anímate a ir al mercado y elegir el pescado que más te guste para hacer esta receta fácil en casa. ¡No te arrepentirás de probarlo!
