Tarta de Santiago - Receta tradicional española
Postre
¡Bienvenidos a todos! Hoy les traigo una receta típica española que seguro les va a encantar. Se trata de la famosa Tarta de Santiago, un postre tradicional gallego que se remonta al siglo XVI. Esta deliciosa tarta se caracteriza por su textura suave y húmeda, y su inconfundible sabor a almendra. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y requiere muy pocos ingredientes. Así que, ¡vamos a por la receta!
Ingredientes:
- 250 gramos de almendra molida
- 250 gramos de azúcar
- 6 huevos
- la ralladura de un limón
- una pizca de canela
- azúcar glas para espolvorear
Número de calorías:
La Tarta de Santiago suele tener alrededor de 400 calorías por porción. Sin embargo, vale la pena recordar que se trata de un postre y se debe disfrutar con moderación.
Receta Paso a Paso:
1. Precalentar el horno a 180 ºC.
2. En un bol, mezclar la almendra molida con el azúcar, la ralladura de limón y la pizca de canela.
3. Batir los huevos en otro bol hasta que queden esponjosos.
4. Mezclar los huevos batidos con la mezcla de almendra y azúcar.
5. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y harina.
6. Hornear durante unos 30-35 minutos, hasta que la tarta esté dorada y cocida por dentro.
7. Dejar enfriar la tarta en el molde durante unos minutos, luego desmoldarla y dejar enfriar completamente.
8. Espolvorear la tarta con una capa generosa de azúcar glas.
¡Y ya está! Ya tienes lista tu Tarta de Santiago. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, especialmente para aquellos que aman los sabores tradicionales.
La Tarta de Santiago es una receta española clásica que se ha transmitido de generación en generación. Es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. Si nunca has probado esta deliciosa tarta, te animo a que la pruebes. Seguro que no te decepcionará. Además, es una excelente manera de agregar un toque español a tus comidas. ¡Que disfrutes de esta deliciosa receta!
