Tarta de Santiago – Una deliciosa receta española
Postre
Si eres fan de la gastronomía española, sin duda habrás escuchado hablar de la Tarta de Santiago, un postre con una historia muy especial detrás de ella. Originaria de Galicia, esta tarta esconde en su interior una deliciosa mezcla de almendra molida, huevos, azúcar y piel de limón, sin harina para aquellos con intolerancia al gluten. En este artículo te explicaremos cómo hacer esta tarta típica española que dejará a tus comensales con ganas de más.
Lista de ingredientes y calorías:
- 250 gr de almendras molidas (calorías: 1663 Kcal)
- 250 gr de azúcar (calorías: 1000 Kcal)
- 6 huevos (calorías: 414 Kcal)
- La piel rallada de 1 limón
- Azúcar glas para decorar (calorías: 389 Kcal)
Total calorías aproximadas de la tarta: 3466 Kcal
1. Comenzamos precalentando el horno a 180 grados, mientras tanto, forramos un molde de unos 20 cm de diámetro con papel de horno y lo engrasamos con mantequilla.
2. En un bol grande, mezclamos las almendras molidas con el azúcar y la piel rallada de un limón.
3. Incorporamos los huevos uno a uno, mezclándolos bien con el resto de los ingredientes.
4. Verteremos la mezcla en el molde que hemos preparado previamente y lo horneamos durante unos 40 minutos o hasta que veamos que la tarta esté dorada y firme al tacto.
5. Una vez lista, dejamos enfriar la tarta durante unos minutos antes de decorarla con azúcar glas espolvoreada por encima.
¿Listos para probarlo ustedes mismos?
Después de leer estos pasos de cómo hacer la famosa Tarta de Santiago, no hay excusa para no atreverse a prepararla en casa. Esta tarta es ideal para sorprender a tus invitados en una cena o compartir un postre con la familia en una comida de domingo. Recuerda que la cocina es un espacio para experimentar y divertirse, no te preocupes si no te sale perfecta a la primera, jamás pierdas la esencia y la diversión. ¡Que aproveche!
La Tarta de Santiago es un postre tradicional español que no deja indiferente a nadie. Con su sabor dulce y suave, es una opción perfecta para acompañar el café después de una comida o simplemente disfrutarla como postre. En este artículo, aprendimos cómo prepararla desde cero, con una lista completa de todos los ingredientes necesarios y los pasos para seguir. No hay nada más satisfactorio que preparar un plato desde cero con tus propias manos. ¿Te atreves a probarlo? ¡A cocinar!
