Delicioso postre español: Tarta de Santiago
Postre
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 huevos (320 calorías)
- 200 gramos de azúcar (800 calorías)
- 200 gramos de almendras molidas (1.160 calorías)
- Ralladura de limón
- Azúcar glas para espolvorear por encima (40 calorías)
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 170°C.
2. Separa las yemas de las claras de los huevos. Bate las claras a punto de nieve y colócalas a un lado.
3. En otro bol grande, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa.
4. Agrega la ralladura de limón y las almendras molidas a la mezcla de yemas y azúcar. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
5. Añade las claras de huevo batidas poco a poco y con cuidado, mezclando suavemente para no perder el aire de las claras.
6. Forra un molde redondo con papel de hornear y vierte la mezcla dentro.
7. Hornea durante unos 40 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al pinchar el centro de la tarta.
8. Una vez que la tarta esté tibia, espolvorea una capa de azúcar glas por encima.
¡Y ya está, eso es todo! Ahora solo queda saborear tu deliciosa Tarta de Santiago.
Espero que disfrutes haciendo y comiendo esta deliciosa tarta de Santiago. Es fácil y rápida de hacer, y estoy segura de que impresionarás a tus invitados con su sabor a almendra y su crujiente superficie. ¡Anímate a probarla y deja tus comentarios abajo sobre cómo te quedó!
