Delicioso postre español de natillas
Postre
Si estás buscando un postre típico de España que sea fácil de hacer y no se repita de las opciones tradicionales, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te mostraré cómo puedes hacer deliciosas natillas que te transportarán a los sabores de la gastronomía española. Ya sea que lo prepares para una cena con amigos o simplemente para satisfacer tu antojo de algo dulce, este postre sin duda te dejará con ganas de repetirlo. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes y Calorías:
- 4 yemas de huevo
- 3/4 taza de azúcar
- 4 cucharadas de maicena
- 1 litro de leche entera
- Corteza de limón
- Canela en rama
- Canela en polvo
Las natillas son un postre delicioso y fácil de preparar que tiene una cantidad moderada de calorías. Si sigues la receta al pie de la letra, cada porción tendrá aproximadamente 330 calorías. Si lo prefieres, puedes reducir la cantidad de azúcar o utilizar leche desnatada para que sea más ligera.
Receta paso a paso:
1. En una cacerola mediana, calentar la leche junto con la corteza de limón y la canela en rama. Dejar infusionar por unos minutos y retirar del fuego.
2. En un recipiente aparte, batir las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que estén bien mezcladas. Añadir la maicena y seguir batiendo hasta que no queden grumos.
3. Añadir la leche caliente poco a poco a la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien integrada.
4. Colocar la mezcla en la cacerola y volver a calentar a fuego medio, removiendo constantemente con una cuchara de madera. No dejes de remover para evitar que se formen grumos y la mezcla se queme.
5. Cuando la mezcla empiece a espesar (después de unos 10 minutos aproximadamente), retirar del fuego y dejar enfriar.
6. Al servir, añadir un poco de canela en polvo encima y disfrutar de tus ricas natillas españolas.
Las natillas son uno de los postres más populares en España y no es difícil entender por qué. Son deliciosas, fáciles de hacer y siempre satisfacen el antojo de algo dulce. En este artículo te hemos mostrado cómo hacer natillas con una receta tradicional, mientras que también te hemos dado algunos consejos para hacerlas más ligeras. Anímate a hacerlas tú mismo y sorprende a tus amigos y familiares con un postre típico español con el que todos querrán repetir. ¡Que aproveche!
