Deliciosa receta de Leche Frita para endulzar tu día
Postre
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de azúcar
- 120 gramos de harina de trigo
- 3 huevos
- Canela en rama
- Cáscara de limón
- Aceite de oliva o girasol
- Azúcar y canela en polvo para espolvorear
Calorías: Esta receta aporta unas 200 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. Vierte la leche en un cazo, añade la canela en rama, la cáscara de limón y el azúcar. Llévalo a fuego medio y remueve todo con una varilla o cuchara.
2. Deja que hierva la mezcla durante unos 10 minutos. Después, retira la canela y el limón y reserva 100 ml de leche en un bol.
3. Añade la harina a la leche reservada y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Agrega la masa al cazo de leche y remueve hasta que espese.
4. Vierte la masa en una fuente rectangular y deja enfriar durante unas horas. Luego, corta la masa en rectángulos.
5. Bate los huevos en un plato hondo y pasa los rectángulos de masa por el huevo batido.
6. Calienta el aceite en una sartén y fríe los rectángulos de masa hasta que estén dorados.
7. Coloca los rectángulos de leche frita en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Más tarde, espolvorea azúcar con canela en polvo y ¡listo para servir!
Conclusión: ¿A qué esperas para probar esta deliciosa receta de Leche Frita? Seguro que te encantará a ti y a tus invitados. ¡Anímate a hacerla en casa y sorpréndete con lo fácil que es prepararla! Y si te sobra, puedes guardarla en la nevera y servirla al día siguiente. ¡Buen provecho!
