Ensalada César de Pollo al Estilo Español
Ensalada
¿Estás buscando una ensalada diferente y deliciosa para agregar a tus opciones diarias de comidas? Te tenemos cubierto con esta receta de Ensalada César de Pollo al Estilo Español. Esta ensalada es fácil de hacer, pero llena de sabor, y es perfecta para una comida rápida y saludable. Con un toque español en la mezcla, esta ensalada es sin duda una opción que no te arrepentirás de probar.
Lista de ingredientes y calorías:
- 2 pechugas de pollo (400 gramos)
- ½ taza de pan rallado (40 gramos)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (10 mL)
- 4 tazas de lechuga (120 gramos)
- 1 taza de tomate cherry (150 gramos)
- 1 taza de crutones (40 gramos)
- ½ taza de queso parmesano rallado (50 gramos)
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de mostaza Dijon (15 mL)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (30 mL)
- 1 taza de yogurt griego natural (240 mL)
- Sal y Pimienta al gusto
- **Porción para 2 personas - 557 calorías por porción**
Preparación del pollo:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
3. En un plato llano, agrega el pan rallado y sumerge las pechugas de pollo en el pan rallado, asegurándote de cubrirlas completamente.
4. Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
5. Retira las pechugas de pollo del horno y deja enfriar durante unos minutos.
Preparación de la Ensalada:
1. En un recipiente grande, agrega las hojas de lechuga y los tomates cherry.
2. Agrega los crutones y el queso Parmesano rallado.
3. Para el aderezo, en un recipiente pequeño, mezcla el ajo picado, mostaza, jugo de limón y el yogurt griego natural. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.
4. Corta las pechugas de pollo en tiras y colócalas encima de la ensalada.
5. Finalmente, agrega el aderezo y mezcla todos los ingredientes para cubrir por completo.
¡Listo! Ya has preparado una deliciosa Ensalada César de Pollo al Estilo Español en la comodidad de tu hogar. Esta opción es perfecta para cualquier cena entre semana rápida y sencilla, y te aseguramos que no te arrepentirás de probarla. Además, esta ensalada es también una opción saludable, ya que es baja en calorías y llena de nutrientes. ¡No dudes en compartir esta receta con amigos y familiares para que puedan prepararla también!
