Delicioso Filete de Pescado Francés Con Guarnición de Ensalada de Hojas Verdes
Pescado
La cocina francesa es conocida por sus platos elegantes y su sabor inigualable. Y, ¿qué mejor manera de probar su auténtica gastronomía que con un filete de pescado francés deliciosamente cocinado? Este plato es fácil y rápido de hacer, y es perfecto para cualquier ocasión. Así que prepárate para deleitar tus papilas gustativas con esta receta fresca y sabrosa.
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (400 g) - 272 calorías
- 2 cucharadas de mantequilla (28 g) - 204 calorías
- 2 dientes de ajo picados (10 g) - 8 calorías
- 2 ramitas de tomillo fresco (4 g) - 2 calorías
- 2 ramitas de romero fresco (4 g) - 2 calorías
- 1 limón en rodajas finas (8 g) - 2 calorías
- Sal y pimienta al gusto
- 3 tazas de hojas verdes mixtas (60 g) - 16 calorías
- 1/2 taza de vinagreta de mostaza (120 ml) - 300 calorías
Paso 1: Comienza preparando los filetes de pescado. Asegúrate de que estén limpios y secos antes de saltearlos. Condimenta ambos lados con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes de pescado y cocina por 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro. Retira los filetes de la sartén y mantenlos calientes.
Paso 3: Usa la misma sartén para hacer la guarnición de la ensalada. Agrega el ajo, tomillo y romero a la sartén y cocina por 1-2 minutos. Agrega las hojas verdes y revuelve suavemente hasta que estén cubiertas con la mezcla de ajo y hierbas.
Paso 4: Coloca los filetes de pescado en un plato y decora con rodajas de limón. Agrega la ensalada de hojas verdes en el mismo plato y decora con la vinagreta de mostaza.
Paso 5: ¡Listo para servir y disfrutar! Acompaña este delicioso plato con un vaso de vino blanco francés para una experiencia auténtica.
Este filete de pescado francés no solo es fácil de hacer, sino que también es un plato refinado y sabroso que seguramente impresionará a tus invitados. Además, la guarnición de ensalada de hojas verdes es una forma saludable de complementar este plato principal. ¡Así que adelante, prueba esta receta en tu propia cocina y haz que tus sentidos se transporten directamente a Francia!
