Bacalao al estillo Francés: Una receta muy deliciosa
Pescado
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de bacalao
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates grande
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
- Paprika
- 100 ml de vino blanco
- 1 ramita de romero.
Cantidad de calorías por porción: aproximadamente 300-350 calories.
Receta
1. Para empezar, remoja los filetes de Bacalao en agua fría durante unas 24 horas antes de prepararlos. Esto es para quitar el exceso de sal de los pescados. Lava los filetes de Bacalao con agua fría y después sécalos con papel de cocina.
2. En una sartén mediana, vierte un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos rojos y verdes y saltearlos hasta que estén suaves.
3. Después, agrega los tomates picados y continúe cocinando la mezcla durante otros 5-8 minutos.
4. Agrega la Paprika, el vino blanco, la ramita de romero, sal y pimienta y mezcla todo junto. Deja que esto se cocine durante 5 minutos, ¡revuelvelo todo muy bien!
5. Coloca los filetes de Bacalao encima de la mezcla de vegetales y añade más sal y pimienta a tu gusto.
6. Tapa la sartén y cocina durante otros 15 a 18 minutos hasta que el pescado esté completamente cocido.
7. Sirve el Bacalao a la francesa en el plato de tu elección y con una guarnición de tu elección y ¡buen provecho!
¡Increíble! Ahora tienes una receta fácil y muy sabrosa del Bacalao a la Francesa, incluso si nunca antes había cocinado pescado. Disfrútala como una cena elegante o para compartir con amigos y familiares como una opción deliciosa y saludable. ¡Anímate y hazla tu mismo! Estamos seguros de que se convertirá en uno de tus platillos favoritos de todos los tiempos.
