Tarte Tatin - La deliciosa receta de postre francesa que no puedes perderte
Postre
Ingredientes:
- 5 manzanas
- ½ jugo de limón
- 50g de azúcar
- 50g de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 hoja de masa de hojaldre
- Crema batida para servir (opcional)
Número de calorías: aproximadamente 250 calorías por porción
1. Precalienta tu horno a 200 grados Celsius.
2. Pela las manzanas y córtalas en cuartos, luego quita el corazón y corta las manzanas en rebanadas finas.
3. En una sartén apta para horno, derrite la mantequilla y el azúcar a fuego medio-alto hasta que se forme un caramelo dorado.
4. Añade las manzanas en la sartén y revuelve haciendo que las manzanas queden cubiertas de la mezcla de mantequilla y azúcar.
5. Deja que las manzanas se cocinen a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que estén suaves y caramelizadas.
6. Extiende la masa de hojaldre sobre las manzanas y bordea con un cuchillo por el borde del molde para que se fije.
7. Coloca la sartén en el horno durante 25-30 minutos, hasta que la masa esté dorada.
8. Saca la sartén del horno y espera 5-10 minutos antes de colocar un plato encima y dar la vuelta a la Tarte Tatin.
9. Sirve la tarta tibia o fría, acompañada de una cucharada de crema batida.
La Tarte Tatin es una deliciosa opción de postre que no te arrepentirás de probar. Con esta sencilla receta podrás crear una tarta con un sabor único y sorprendente. ¡Anímate a hacerla y disfrutarla junto con tus seres queridos!
