Ensalada Nicoise: una delicia francesa perfecta para el verano
Ensalada
Francia es famosa por su cocina gourmet, y la ensalada Nicoise no es la excepción. Esta ensalada típica de la región de Niza es fresca, saludable y perfecta para el verano. Con ingredientes de alta calidad, como atún fresco, aceitunas negras, alcaparras y huevos duros, esta ensalada es una delicia que debes probar. En este artículo, te guiaré en la preparación de esta ensalada esencialmente francesa. ¡Prepárate para disfrutar de una auténtica delicia de la Riviera francesa!
Los ingredientes esenciales de la ensalada Nicoise son lechuga, tomates, atún, aceitunas negras, alcaparras, huevos duros, pepino y cebolla roja. Además, hay algunos ingredientes opcionales que puedes agregar a tu ensalada, como anchoas, pimientos morrones y judías verdes. En resumen, esto es lo que necesitas:
- 1 cabeza de lechuga
- 2 tomates
- 1 lata de atún fresco
- 1 taza de aceitunas negras
- 2 cucharadas de alcaparras
- 2 huevos duros
- 1 pepino
- 1/2 cebolla roja
- Opcionales: anchoas, pimientos morrones, judías verdes
El siguiente paso es contar las calorías que contiene cada ingrediente y, en consecuencia, la ensalada completa. La lechuga (100 g) tiene 15 calorías, los tomates (100 g) 18 calorías, el atún fresco (100 g) 128 calorías, las aceitunas negras (100 g) 145 calorías, las alcaparras (100 g) 23 calorías, los huevos duros (100 g) 155 calorías, el pepino (100 g) 15 calorías y la cebolla roja (100 g) 40 calorías. En total, la ensalada Nicoise contiene unas 539 calorías. Un almuerzo o cena saludable y delicioso.
Es hora de preparar nuestra auténtica ensalada Nicoise francesa. La primera tarea es lavar bien la lechuga y los tomates y cortarlos en trozos. Coloca estos ingredientes en un tazón grande para ensaladas. A continuación, agrega unas cuantas rodajas de pepino, la cebolla roja picada y las aceitunas y alcaparras hacia a la mezcla.
El siguiente paso es cocinar los huevos duros y el atún fresco. Para los huevos, colócalos en agua hirviendo durante al menos 10 minutos. Una vez que estén listos, pelarlos y córtalos en trozos. Desmenuza el atún fresco y agrega a la ensalada. También puede agregar anchoas y pimientos morrones si lo deseas.
El último paso antes de servir es mezclar todo en el tazón para ensaladas. Una vez que hayas mezclado todo, déjalo descansar durante unos minutos para que los sabores se fusionen y mezclen bien. ¡Ahora es el momento de probar tu deliciosa ensalada Nicoise!
La ensalada Nicoise es una deliciosa mezcla de ingredientes saludables y sabrosos que se convierte en una delicia francesa. El atún fresco, las aceitunas negras, las alcaparras y los huevos duros hacen de esta ensalada una opción satisfactoria para cualquier comida del día. Con solo seguir los pasos en esta receta, podrás preparar una ensalada Nicoise auténtica que sorprenderá a todos tus amigos y familiares. ¡Anímate a prepararla y a disfrutar de los sabores de la Riviera francesa en tu hogar!
