Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra: Una Delicia Francesa
Ensalada
Si estás buscando una ensalada deliciosa y fácil de preparar, aquí te traigo una receta típica de Francia que seguramente no te dejará indiferente. Se trata de una ensalada de remolacha y queso de cabra que combina sabores dulces y salados de una manera única. Además, es una opción perfecta tanto para una cena ligera como para llevar como plato principal en un picnic o una reunión familiar.
Ingredientes:
- 2 remolachas grandes cocidas
- 100 gr de queso de cabra
- 1 paquete de mezcla de lechugas (200 gr)
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Calorías:
- 350 calorías por porción aproximadamente
Preparación:
1. Lava y corta las remolachas en cubos de tamaño medio.
2. Coloca las nueces en un sartén y cocina a fuego medio hasta que estén doradas. Reserva.
3. En un bol, mezcla la miel, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Reserva.
4. En un plato, coloca la mezcla de lechugas y añade encima los cubos de remolacha y el queso de cabra en trozos.
5. Agrega las nueces por encima.
6. Finalmente, rocía la vinagreta preparada anteriormente sobre la ensalada.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de remolacha y queso de cabra lista para disfrutar.
No dudes en agregar otros ingredientes que te gusten, como cebolla roja en rodajas o arándanos secos para darle un toque extra de sabor.
La ensalada de remolacha y queso de cabra es una opción ideal para quienes buscan una comida saludable y sabrosa. Además, puedes personalizarla a tu gusto y agregar otros ingredientes para variar un poco. Esperamos que te animes a prepararla y nos cuentes qué te pareció. ¡Buen provecho!
