Ensalada Nicoise: Una Deliciosa Receta de Francia
Ensalada
Si estás buscando una ensalada típica de Francia que sea diferente a las que ya conoces, la Ensalada Nicoise es una excelente opción. Además, ¡es una comida saludable y extremadamente deliciosa! En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta ensalada paso a paso, y luego te animaremos a que la pruebes en casa. ¡Mantente atento para obtener una receta fácil y sabrosa!
Ingredientes y calorías:
- 4 huevos cocidos (280 calorías)
- 2 latas de atún en aceite de oliva (700 calorías)
- 350 gramos de judías verdes frescas (84 calorías)
- 2 tomates grandes cortados en rodajas (60 calorías)
- 1/2 cebolla roja cortada en rodajas finas (20 calorías)
- 1/2 taza de aceitunas negras (200 calorías)
- 1 lechuga romana (20 calorías)
- Sal y Pimienta (Sin calorías, pero agregamos un poco de sabor)
- 1/2 taza de vinagreta de limón (225 calorías)
Total: alrededor de 1610 calorías
1. Comienza haciendo la base de la ensalada. Limpia y corta la lechuga y colócala en el fondo de una fuente grande para ensaladas. Aplasta ligeramente las hojas para que los ingredientes de la ensalada se mezclen mejor.
2. Cocina las judías verdes en agua con sal durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernas. Escúrrelas y sumérjalas en agua fría para detener su cocción. Escúrrelas de nuevo. Ahora corta las judías verdes en trozos de 5 cm y colócalos encima de la lechuga.
3. Luego, corta los tomates en rodajas y colócalos sobre las judías verdes.
4. Agrega las rodajas de cebolla roja sobre los tomates.
5. Luego agrega las aceitunas negras sobre la ensalada.
6. Agrega el atún sobre la ensalada y asegúrate de esparcir el aceite de oliva de la lata sobre la ensalada para obtener un poco de sabor extra.
7. Finalmente, corta los huevos cocidos por la mitad y colócalos en la ensalada.
8. Para la vinagreta de limón, simplemente mezcla 1/2 taza de aceite de oliva con 1/2 taza de jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Sirve la ensalada con la vinagreta por encima.
Conclusión:
Espero que hayas encontrado esta receta fácil y sabrosa. La Ensalada Nicoise es una excelente opción para una comida saludable y deliciosa. ¡Recuerda, puede personalizar la ensalada con diferentes ingredientes según tus preferencias! No dudes en experimentar con diferentes combinaciones y ver qué funciona para ti. ¡Disfrútalo!
