Ensalada Niçoise – La Receta Francesa que Debes Probar
Ensalada
La ensalada Niçoise es una deliciosa ensalada típica de la región de Provenza, en Francia. Esta ensalada es una de las ensaladas más populares en Francia y en todo el mundo. Cada vez que piensas en una ensalada fresca y saludable con una mezcla de verduras, atún, olivas, y huevo en vinagreta, es muy probable que estés pensando en una Ensalada Niçoise. En este artículo, compartiré contigo esta deliciosa receta y te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de esta ensalada francesa en tu propio hogar.
Lista de ingredientes y número de calorías:
Para 2 porciones, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 huevos duros
- 2 tazas de lechuga
- ½ taza de maíz dulce
- 1 lata de atún al natural de 210 gramos
- ½ taza de aceitunas negras sin hueso
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebolla morada en julianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Esta versión de la ensalada Niçoise contiene alrededor de 400 calorías por porción.
Paso 1: Comienza por cocinar los huevos en una cacerola con agua hirviendo y sal. Una vez cocidos, pásalos por agua fría y pélalos. Corta los huevos en cuartos y reserva.
Paso 2: Lava la lechuga y sécala con una toalla de papel. Luego, córtala en pedazos pequeños y colócala en un plato para ensalada grande.
Paso 3: Corta el tomate maduro en cuartos. Añade el tomate, el maíz y la cebolla al plato de ensalada. Agrega la lata de atún desmenuzada (sin el líquido) y las aceitunas negras.
Paso 4: En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Bate todos los ingredientes juntos para hacer la vinagreta.
Paso 5: Rocía la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo bien. Agrega los cuartos de huevo duro encima de la ensalada y sirve inmediatamente.
Conclusión:
¡Enhorabuena! Acabas de aprender cómo hacer tu propia ensalada Niçoise al estilo francés. Esta ensalada es perfecta para el almuerzo o para la cena, y es una excelente manera de incorporar más verduras y proteínas a tu dieta. Además, esta receta es muy fácil de hacer y solo necesitas unos pocos ingredientes. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa ensalada en tu propio hogar! Asegúrate de animar a tus amigos y familiares a que prueben esta receta también, ¡seguro que les encantará!
