Ensalada Francesa con Vinagreta de Mostaza
Ensalada
Ingredientes y calorías:
- 1 lechuga romana (30 calorías)
- 1 taza de espinacas frescas (7 calorías)
- 1/2 taza de canónigos (5 calorías)
- 1/2 taza de rúcula (4 calorías)
- 1/4 taza de hojas de perejil (1 caloría)
- 1/4 taza de hojas de menta (1 caloría)
- 1/2 taza de tomates cherry (11 calorías)
- 1 manzana verde cortada en cubitos (95 calorías)
- 1/4 taza de cebolla roja cortada en juliana (10 calorías)
- 1/4 taza de nueces picadas (109 calorías)
- 1/4 taza de queso azul en cubitos (110 calorías)
Vinagreta de mostaza:
- 1 cucharada de mostaza Dijon (17 calorías)
- 1 cucharada de miel (64 calorías)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (358 calorías)
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco (3 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Receta paso a paso:
1. Lava bien todas las hojas de ensalada y colócalas en un tazón grande.
2. Agrega los tomates cherry, la manzana, la cebolla roja, las nueces y el queso azul.
3. En un recipiente aparte, mezcla la mostaza, la miel, el aceite de oliva y el vinagre de vino blanco hasta que todo quede bien integrado.
4. Agrega sal y pimienta al gusto a la vinagreta y revuelve para que todo quede bien mezclado.
5. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.
6. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta.
Conclusión: Ahora que conoces esta deliciosa receta de ensalada francesa con vinagreta de mostaza, no dudes en probarla en casa. Con una amplia variedad de ingredientes frescos y sabrosos, es la opción perfecta para una cena ligera o como acompañante de otros platillos. ¡A disfrutar!
