Ensalada Nicoise - Una delicia típica de Francia
Ensalada
La gastronomía francesa es conocida por su elegancia y sofisticación, y uno de los platos más populares de su cocina es la Ensalada Nicoise. Esta ensalada es un plato completo y equilibrado que combina ingredientes frescos y saludables con un toque de estilo francés. Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa, ¡la Ensalada Nicoise es para ti!
Ingredientes:
Para hacer una Ensalada Nicoise para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500g de judías verdes
- 4 huevos cocidos
- 2 latas de atún
- 2 tomates maduros
- 1 lechuga
- 1 cebolla roja
- Aceitunas negras
- Sal y pimienta negra
- Aceite de oliva
Calorías:
La Ensalada Nicoise es una elección saludable y baja en calorías para una comida completa. Una porción típica de ensalada contiene alrededor de 350-400 calorías.
Receta:
1. Cocinar las judías verdes en agua con sal durante unos 5-7 minutos, hasta que estén tiernas pero crujientes. Escurrir y enfriar en agua con hielo.
2. Cocinar los huevos en agua durante 8-10 minutos, hasta que estén cocidos pero no duros. Enfriar y pelar.
3. Cortar los tomates en rodajas y la cebolla en rodajas finas.
4. Lavar y secar la lechuga y cortarla en trozos pequeños.
5. En un plato grande de servir, colocar la lechuga en la base.
6. Añadir las judías verdes cocidas, los tomates, la cebolla, el atún y las aceitunas negras.
7. Pelar y cortar los huevos en cuartos y añadirlos a la ensalada.
8. Añadir sal y pimienta al gusto y rociar con aceite de oliva.
Conclusión:
¡Ya tienes lo necesario para hacer una deliciosa Ensalada Nicoise! Esta ensalada es perfecta para una cena ligera o para llevar como almuerzo saludable al trabajo. Además de ser fácil de preparar, es una forma deliciosa de incorporar verduras y proteínas en tu dieta. ¡Espero que te animes a probarla y disfrutar de este clásico plato francés!
