Receta india de carne sabrosa y diferente
Carne
La comida india es famosa en todo el mundo por sus sabores únicos y especias exóticas. Si te gusta cocinar y experimentar con nuevas recetas, esta receta india de carne es perfecta para ti. Es diferente a las recetas de carne que probablemente ya has probado, y el sabor picante y picante es sin duda algo que recordarás durante mucho tiempo. Además, esta receta es fácil de seguir y no requiere ingredientes complicados. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta sabrosa receta de carne a la india!
Lista de ingredientes:
-1 kilo de carne de vacuno (cortada en cubos)
-1 cebolla grande (picada)
-2 tomates medianos (picados)
-2 cucharadas de jengibre y ajo picados
-1 cucharada de pasta de tomate
-2 cucharadas de aceite de oliva
-2 cucharaditas de comino en polvo
-1 cucharadita de cúrcuma en polvo
-2 cucharaditas de garam masala
-1 cucharadita de chile en polvo
-1/2 taza de cilantro fresco picado
-Jugo de 1 limón
-sal al gusto
-500 ml de agua
Calorías: 350 por porción (4 porciones)
Instrucciones paso a paso:
1. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio y agrega la cebolla. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté dorada y transparente.
2. Agrega el jengibre y el ajo picados y saltea durante otros 2 minutos.
3. Luego, agrega los tomates picados, la pasta de tomate y todas las especias en polvo (comino, cúrcuma, garam masala y chile en polvo). Revuelve hasta que todo esté bien mezclado.
4. Agrega la carne de vacuno cortada en cubos y sal al gusto. Cocina durante unos 10 minutos o hasta que la carne empiece a dorarse.
5. Agrega medio litro de agua a la cacerola y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos o hasta que la carne esté tierna y cocida a través de ella.
6. Por último, agrega el cilantro fresco picado y el jugo de limón. Revuelve y cocina por otros 5 minutos.
7. Sirve caliente, con arroz o pan naan fresco.
Conclusión:
¡Ahí lo tienes! Una receta india de carne sabrosa y diferente que es fácil de seguir y con ingredientes no complicados. Puedes hacerla para una cena especial en casa o simplemente para impresionar a tus invitados. La mezcla de especias y hierbas frescas son la clave para el sabor único e incomparable de esta deliciosa carne a la india. ¡Anímate y pruébala por ti mismo en casa, te aseguramos que no te arrepentirás!
