Pollo a la mantequilla, una delicia india que debes probar
Carne
Si te encanta la comida india y buscas una receta deliciosa y fácil de preparar, estás en el lugar correcto. Hoy te vamos a enseñar a cocinar pollo a la mantequilla, un plato típico de la india que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor y aromas inconfundibles. La buena noticia es que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de este manjar, basta con seguir los pasos que te indicaremos a continuación. ¡Manos a la obra!
Lista de ingredientes:
- 500 gramos de pechugas de pollo deshuesadas.
- 2 cucharadas de ghee (mantequilla clarificada).
- 2 cebollas medianas.
- 3 dientes de ajo.
- 1 cucharada de pasta de jengibre.
- 1 cucharadita de cúrcuma.
- 1 cucharadita de comino molido.
- 1 cucharadita de garam masala.
- 1 bo y media de crema de coco.
- Sal y pimienta al gusto.
- Cilantro fresco para decorar.
Calorías por porción: alrededor de 400 calorías.
Receta paso a paso:
1. Corta las pechugas de pollo en cubos medianos y reserva.
2. En una sartén grande, derrite el ghee a fuego medio y agrega las cebollas picadas. Sofríe durante unos minutos hasta que estén doradas.
3. Agrega el ajo y la pasta de jengibre a la sartén y mezcla bien.
4. Agrega las especias a la mezcla anterior, cúrcuma, comino y garam masala, mezcla todo.
5. Agrega los cubos de pollo a la mezcla de especias, cocine por unos minutos.
6. Agrega la crema de coco a la mezcla anterior y revuelva bien para que la salsa esté caliente.
7. Deje que el pollo se cocine en la salsa durante unos minutos más, hasta que el pollo se cocine por completo.
8. Por último, decora el plato con cilantro fresco y sirve.
Existen muchas recetas de pollo, pero el pollo a la mantequilla es un clásico que no te arrepentirás de probar. Esta es una receta fácil de preparar, rica en sabores y con un toque de picante. La mezcla de especias, junto con la crema de coco, le da al plato un sabor único y una textura suave. La próxima vez que quieras cambiar la monotonía de tus comidas, considera preparar pollo a la mantequilla. ¡Que aproveche!
