Pollo Tikka Masala, una deliciosa receta india
Carne
La comida india es conocida por su sabor exótico y exquisito que despierta los sentidos y hace agua la boca al probarla. Uno de los platos más populares de la India es el pollo tikka masala, una deliciosa receta que combina las especias y la carne de pollo para crear un plato lleno de sabor. Si estás buscando una receta india auténtica para impresionar a tus invitados o simplemente deleitarte con una cena deliciosa, esta receta de pollo tikka masala es perfecta para ti.
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 pechugas de pollo cortadas en cubos
- 1 cebolla blanca picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 taza de yogur natural
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de garam masala (mezcla de especias)
- 2 tomates frescos picados
- 1/4 taza de crema de leche
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: Esta receta contiene alrededor de 435 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. En un recipiente grande, mezclar el yogur con el comino, la cúrcuma, el chile en polvo, el garam masala, el jengibre rallado, la sal y la pimienta. Añadir los cubos de pollo y mezclar bien para cubrir todo el pollo con la mezcla de especias. Dejar marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
2. Precalentar el horno a 180°C. Colocar los cubos de pollo en una bandeja para hornear y hornear durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
3. Mientras se cocina el pollo, calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté dorada y suave. Añadir el ajo y el jengibre y cocinar durante otros 2 minutos.
4. Añadir los tomates picados y cocinar hasta que se ablanden. Añadir el pollo cocido a la sartén y mezclar bien con las verduras y la salsa. Añadir la crema de leche y mezclar bien.
5. Servir caliente con arroz basmati y/o naan (pan indio).
¡Listo! Disfruta de este delicioso y sabroso plato de pollo tikka masala.
Ahora que conoces todos los pasos para preparar esta exquisita receta india, te animo a que la pruebes por ti mismo. No te preocupes si es la primera vez que cocinas una receta india, con esta receta increíblemente fácil de seguir, incluso los cocineros novatos pueden lograr un plato delicioso. Prepáralo para una cena especial con amigos o familiares, o simplemente para disfrutar de una cena deliciosa en casa. Este plato lleno de sabor seguramente impresionará a todos y te transportará a un viaje culinario a la exótica India. ¡Buen provecho!
