Deliciosa receta india de carne picante
Carne
¿Buscas una receta de carne picante diferente a las que ya conoces? ¡No busques más! Hoy te presentamos una receta típica india de carne que te encantará. En esta receta utilizamos una mezcla de especias para darle ese toque característico de la comida india. Además, es muy fácil de hacer. ¡Acompáñanos en esta aventura culinaria y prepara una comida exótica en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes y número de calorías:
- 500 gramos de carne de res (700 cal)
- 2 cebollas finamente picadas (50 cal)
- 3 dientes de ajo finamente picados (15 cal)
- 1 trozo de jengibre fresco rallado (5 cal)
- 2 tomates picados en cubos pequeños (40 cal)
- 1 chile verde fino y picado (10 cal)
- 1 cucharadita de comino molido (5 cal)
- 1 cucharadita de cilantro molido (5 cal)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (5 cal)
- 1 cucharadita de paprika molida (5 cal)
- sal al gusto (0 cal)
- Aceite vegetal (200 cal)
Total de calorías: 1045
Receta paso a paso:
1. Corta la carne de res en cubos pequeños y reserva.
2. En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite vegetal y añade la cebolla. Sofríe por 2 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente.
3. Agrega el ajo y el jengibre rallado. Sofríe por 2 minutos más.
4. Añade el comino, el cilantro, la cúrcuma y la paprika. Mezcla todo muy bien.
5. Agrega la carne de res y revuelve para que se mezcle con las especias. Sofríe la carne durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
6. Agrega los tomates y el chile verde. Revuelve bien.
7. Añade sal al gusto y 1/2 taza de agua. Deja cocinar durante unos 20 minutos más, o hasta que la carne esté tierna.
8. Sirve caliente y disfruta tu deliciosa comida india de carne picante.
Recomendación:
Puedes acompañar esta receta con arroz basmati o naan (pan plano indio). También puedes agregar algunas hojas frescas de cilantro para darle un toque de frescura. ¡Buen provecho!
En conclusión, esta receta de carne picante es una forma fácil y deliciosa de experimentar la comida india en la comodidad de tu hogar. Si quieres darle un poco de sabor exótico a tu cocina, no dudes en probar esta receta. Además, es una forma de incorporar carne en tu dieta de una manera diferente. ¡Anímate y sorprende a tu familia con este delicioso platillo!
