Deliciosa Receta de Carne India que No Te Puedes Perder
Carne
Ingredientes y Calorías:
- 500 g de carne de ternera cortada en cubos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande picada
- 2 ajos picados finamente
- 2 cm de jengibre rallado
- 1 cucharada de polvo de curry
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 vaso de caldo de carne
- 1/2 vaso de yogurt
- 2 chiles picados
- 1 ramita de cilantro fresco picado
Calorías totales de la receta: 2138
1. Primero, comencemos calentando el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, luego agrega la cebolla y cocina hasta que esté dorada. Agrega el ajo y jengibre, y cocina por unos minutos hasta que estén fragantes y suaves.
2. Agrega los cubos de ternera a la sartén y cocina hasta que estén dorados. Agrega el polvo de curry, comino y cúrcuma en polvo, y sal, y mezcla bien.
3. Agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que la carne esté tierna y el caldo se haya evaporado. Luego, agrega el yogurt y cocina durante unos minutos más hasta que la salsa se espese.
4. Agrega los chiles picados y deja cocinar por un minuto más para que se integren bien los sabores. Una vez listo, apaga el fuego y agrega el cilantro fresco picado por encima.
5. Sirve caliente con arroz basmati y naan o pan indio y disfruta de una comida deliciosa y diferente en casa.
Probar cosas nuevas siempre es emocionante, especialmente cuando se trata de comida. Con esta receta de carne india, estamos seguros de que sorprenderás a tus amigos y familiares con un plato delicioso y diferente. No te preocupes si es la primera vez que preparas una receta india, te aseguramos que es fácil y vale la pena el esfuerzo. Anímate a prepararla y disfruta de un viaje culinario por la exótica India en tu propio hogar. ¡Buen provecho!
