Deliciosa receta de carne india: Pollo Korma
Carne
¿Buscas una receta de carne india totalmente nueva y deliciosa? ¡No busques más! La receta de hoy es un plato de pollo Korma. Korma es una receta india cremosa y condimentada que se elabora con una mezcla de ingredientes únicos que le dan un sabor exclusivo. Esta receta de Pollo Korma es perfecta para aquellos que quieren probar algo nuevo y delicioso. ¡Vamos a prepararla!
Ingredientes y calorías:
- 500 gramos de pechugas de pollo
- 2 cebollas picadas
- 1 pimiento picado
- 2 dientes de ajo picados
- 50 gramos de almendras
- 200 gramos de yogur griego
- 1 cucharada de pasta de coco
- 1 cucharada de garam masala
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Aceite de coco
- Sal y pimienta
Esta receta es para cuatro personas y contiene alrededor de 250 calorías por porción.
1. Comienza por cocinar el pollo. Para hacerlo, corta las pechugas de pollo en cubos y fríelas a fuego medio-alto en una sartén con un poco de aceite de coco durante unos 10 minutos hasta que estén crujientes y dorados. A continuación, retira el pollo de la sartén y resérvalo por el momento.
2. Ahora es el momento de preparar la salsa. Añade una cucharada de aceite de coco a la sartén que acabas de usar y caliéntalo. Una vez caliente, agrega la cebolla, el pimiento y el ajo picados y cocínalos a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Ahora, añade las almendras y la pasta de coco a la mezcla de cebolla y cocina todo durante unos minutos más.
4. A continuación, agrega todas las especias: garam masala, comino molido, cilantro molido, cúrcuma y pimentón dulce. Remueve bien todos los ingredientes y deja que cocinen juntos durante unos minutos.
5. Finalmente, agrega el yogur griego y remueve todo mezclándolo de manera uniforme. Vuelve a agregar el pollo a la sartén y calienta todo junto durante unos minutos, asegurándote de que el pollo esté completamente cubierto de la salsa.
¡Y ahí lo tienes! Tu deliciosa receta de Pollo Korma está lista para ser disfrutada.
Conclusión:
En resumen, el Pollo Korma es una receta india popular y deliciosa. Con los ingredientes adecuados y una preparación adecuada, podrás disfrutar de un plato sabroso y saludable en casa. ¿Por qué no intentar hacer esta receta tú mismo? Seguro que le gustará tanto a ti como a tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
