Pollo al Curry - La Deliciosa Receta India de Pollo
Carne
La comida india es famosa por su variedad, sabor y aroma. La cocina india tiene una gran cantidad de opciones para los no vegetarianos, y una de las opciones más populares es el Pollo al Curry. Es una receta exótica y deliciosa que no solo es fácil de preparar, sino que también es saludable y deliciosa. Si estás buscando una forma de sacudir tu cocina y probar algo nuevo, ¡sigue leyendo para aprender cómo hacer esta receta india de pollo!
Ingredientes y Calorías:
- 500 gramos de pechugas de pollo
- 2 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 3-4 chiles verdes
- 1 trozo de jengibre
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 taza de tomate triturado
- 1 taza de leche de coco
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Total de calorías: 1.600
Receta Paso a Paso:
1. Comience por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y resérvelas en un bol.
2. En una sartén grande o wok, caliente 3-4 cucharadas de aceite de oliva y agregue las cebollas, ajo, jengibre y chiles verdes. Saltee todo esto hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.
3. Agregue todas las especias: comino, cilantro, curry en polvo y sal. Mezcle todo y cocine a fuego medio durante 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente.
4. Agregue el tomate triturado y cocine durante 2-3 minutos más. Una vez que la salsa esté lista, agregue el pollo y cocine por unos 10 minutos. Asegúrate de cocinar todo el pollo para que esté completamente cocido.
5. Una vez que el pollo esté cocido, agregue la leche de coco y cocine durante 5 minutos más. Mezclar todo cuidadosamente para unir la salsa y el pollo.
6. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más. El pollo al curry debe estar listo en este momento.
¡Felicidades, has preparado una deliciosa receta india de pollo al curry!
Conclusión:
El pollo al curry es una receta extremadamente popular de la cocina india y puede ofrecer una experiencia gastronómica completamente diferente y deliciosa. Las especias y el sabor son algo a lo que vale la pena darle una oportunidad. La receta es bastante fácil de seguir y no es difícil de preparar. Si no estás muy familiarizado con la cocina india, el pollo al curry sería una excelente manera de comenzar. Pruébalo y sorprende a tus amigos y familiares con tu conocimiento culinario. ¡Feliz cocina!
