Receta deliciosa de curry de pescado indio
Pescado
La cocina india es famosa por sus sabores únicos y especiales, y el curry de pescado indio es una de las recetas más populares y sabrosas de la India. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una manera deliciosa y saludable de disfrutar del pescado. En este artículo, compartiremos contigo una receta auténtica de curry de pescado indio que no encontrarás en ninguna parte y que te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir más sobre esta deliciosa receta típica india.
Lista de ingredientes y número de calorías:
Para hacer esta receta de curry de pescado indio, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de pescado
- 2 cebollas medias
- 3 tomates
- 2 cucharadas de pasta de jengibre y ajo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 taza de leche de coco
- Sal según sea necesario
Esta receta tiene un total de aproximadamente 890 calorías y es suficiente para 4 personas.
Receta paso a paso:
1. Lave el pescado con cuidado y séquelo con papel de cocina. Asegúrate de haber retirado todos los huesos y escamas.
2. Corta las cebollas en cubos grandes y los tomates en cubos medianos.
3. En una cacerola a fuego medio, calienta el aceite de coco y saltea las cebollas durante unos 5 minutos.
4. Agrega la pasta de ajo y jengibre y saltea durante un minuto más.
5. Agrega los tomates y saltea durante 5 minutos más, luego agrega todas las especias y saltea durante un minuto adicional.
6. Agrega la leche de coco y mezcla bien. Deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.
7. Agrega suavemente el pescado a la cacerola y revuelve suavemente. Cocina durante 5 a 8 minutos hasta que el pescado esté completamente cocido y la salsa se haya espesado.
8. Agrega sal según sea necesario y sirve caliente con arroz.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de curry de pescado indio con amigos y familiares!
En conclusión, esta receta de curry de pescado indio es fácil de hacer y está llena de sabores únicos y emocionantes. Además de ser deliciosa, también es una opción saludable para aquellos que buscan una alternativa sabrosa a otras recetas de curry. Con unos pocos ingredientes simples, puedes disfrutar de una cena deliciosa en la comodidad de tu hogar, y te recomendamos probarla. ¡Disfruta de tu cocina india!
