Delicia de Pescado al Estilo Indio
Pescado
¿Te apetece probar un plato diferente y delicioso? Si te gusta pescado y la comida india, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentamos una receta típica india de pescado que te sorprenderá gratamente. No te preocupes si no eres un experto en la cocina india, esta receta es fácil de seguir y el resultado es espectacular.
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado (preferiblemente salmón o mero)
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pasta de tamarindo
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharada de cilantro picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías por porción: Aproximadamente 300 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto. Colócalos en una bandeja para hornear previamente untada con aceite de oliva y asa en el horno por 10-12 minutos hasta que estén bien cocidos. Reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio alto. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe por unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.
3. Agrega los tomates, la pasta de tamarindo y la pasta de tomate a la sartén y revuelve bien. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se deshagan y se forme una salsa espesa.
4. Añade los filetes de pescado a la sartén con la salsa y revuelve suavemente para cubrir los filetes con la salsa. Añade un poco de agua si la salsa está muy espesa.
5. Deja cocinar por unos minutos a fuego medio bajo hasta que todo esté calentado y la salsa se haya mezclado bien con el pescado. Agrega el cilantro picado y revuelve de nuevo.
6. Sirve el pescado al estilo indio caliente, acompañado de arroz basmati y una ensalada fresca.
¡Ya está! Con estos sencillos pasos tendrás un plato exótico y delicioso para sorprender a tus amigos y familiares en tu próxima cena.
Conclusión:
La comida india es conocida en todo el mundo por tener una gran variedad de platos exóticos y con mucho sabor. Si no estás acostumbrado a la comida india, esta receta es una buena forma de empezar a familiarizarte con ella. Además, es una receta saludable y baja en calorías. Si te animas a probarla, te aseguramos que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
