Receta de pescado picante al estilo indio
Pescado
La gastronomía india es famosa en el mundo entero por sus sabores intensos y variados condimentos. Hoy te traemos una receta de pescado picante al estilo indio que te dejará encantado por la complejidad de sus sabores. Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar. Acompáñanos a descubrir la deliciosa combinación de especias y sabores que te llevarán directo a la India.
Ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pescado blanco de 150 gramos cada uno (520 calorías)
- 1 cebolla picada finamente (44 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (8 calorías)
- 1 trozo de jengibre rallado (10 calorías)
- 2 chiles rojos frescos picados (4 calorías)
- 1 cucharadita de comino molido (8 calorías)
- 1 cucharadita de semillas de mostaza (10 calorías)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (10 calorías)
- 1 cucharadita de semillas de hinojo (10 calorías)
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (400 calorías)
Total de calorías: 1.034 calorías (porciones para 4 personas)
1. Precalienta el horno a 200°C. En un tazón, mezcla la cebolla picada, el ajo, el jengibre rallado, los chiles picados, el comino molido, las semillas de mostaza, la cúrcuma y las semillas de hinojo. Agrega un poco de sal al gusto y mézclalo bien.
2. Coloca los filetes de pescado en una fuente para horno. Vierte la mezcla de especias sobre los filetes y asegúrate de que queden cubiertos uniformemente. Déjalo marinar durante 15 minutos.
3. Rocía los filetes de pescado con aceite de oliva virgen extra. Cubre la fuente para horno con papel de aluminio y hornea durante 15 minutos. Retira del horno y quita el papel de aluminio.
4. Vuelve a poner los filetes de pescado en el horno sin el papel de aluminio y hornea durante 10 minutos más hasta que estén dorados y crujientes por encima.
5. Sirve el pescado picante al estilo indio caliente, acompañado de arroz basmati cocido y una ensalada fresca. ¡Buen apetito!
Esta receta de pescado picante al estilo indio es una explosión de sabores que te transportará directo a la India. Con una combinación de especias y condimentos tradicionales, cada bocado es una experiencia gastronómica que no te puedes perder. Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar, por lo que no tienes excusa para no intentarlo. Sorprende a tu familia y amigos en tu próxima reunión con esta deliciosa receta. ¡A disfrutar!
