Receta de Curry de Pescado al Estilo Indio
Pescado
Si estás buscando una receta de pescado que no sea aburrida u ordinaria, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te presentaré mi versión de Curry de Pescado al Estilo Indio. Este plato es una mezcla de especias aromáticas y sabores deliciosos. Es fácil de hacer y es perfecto para una cena entre semana o una reunión con amigos. ¡Así que prepárate para cocinar algo nuevo y emocionante!
Lista de Ingredientes:
- 500g de filete de pescado (puedes usar cualquier tipo de pescado blanco)
- 2 cebollas medianas picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 2 tomates medianos picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de agua
- Hojas de cilantro fresco para decorar.
Número de Calorías (por porción): 230 calorías
1. En una sartén grande o una cazuela, calienta dos cucharadas de aceite vegetal. Añade las cebollas picadas y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén doradas.
2. Agrega los dientes de ajo picados, el jengibre rallado y las especias en polvo (chile, cúrcuma, comino y cilantro). Revuelve constantemente hasta que las especias estén fragantes y todo esté bien incorporado.
3. Agrega los tomates picados y la pasta de tomate. Cocina durante unos minutos a fuego medio hasta que los tomates se ablanden.
4. Añade los filetes de pescado cortados en cubos y la taza de agua. Salpimenta a tu gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido y tierno.
5. Sirve en platos y adorna con hojas de cilantro fresco.
¡Tu Curry de Pescado al Estilo Indio está listo para ser disfrutado!
Esta receta de Curry de Pescado al Estilo Indio es súper fácil de hacer, pero está llena de sabor y aroma. Con solo unas pocas especias comunes de la cocina india, puedes convertir un filete de pescado ordinario en algo que cause sensación en tu paladar. Pruébalo como una cena entre semana, o prepáralo para una reunión con amigos. ¡Tu cocina se transformará en un bazar indio! ¡Que lo disfrutes!
