Receta de curry de pescado indio con un toque diferente
Pescado
¿Te gusta la comida india? Si es así, tienes que probar esta receta de curry de pescado indio con un toque diferente. Es una alternativa sabrosa a los curries de pescado clásicos que ya conoces. Esta versión tiene un toque especial que la hace única, ¡y estoy emocionado de compartir esta receta contigo! ¡Es fácil de hacer y deliciosamente sabrosa!
Ingredientes y valor nutricional:
- 600 g de filetes de pescado (cualquier tipo de pescado blanco es bueno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 chile verde, finamente picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molido
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 lata de 400 g de tomates pelados
- 200 ml de agua
- 1 cucharada de hojas frescas de cilantro, finamente picadas
El curry de pescado indio que te estoy presentando hoy tiene aproximadamente 200 calorías por porción.
Receta paso a paso:
1. Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y saltea durante aproximadamente cinco minutos o hasta que estén doradas.
2. Agrega el chile picado, el jengibre rallado, el comino molido, las semillas de cilantro molido, la cúrcuma y la sal. Revuelve bien y saltea durante otro minuto.
3. Agrega los tomates pelados y el agua a la cacerola. Lleva el líquido a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
4. Agrega los filetes de pescado y cubre la cacerola con una tapa. Cocina por 10-15 minutos o hasta que el pescado esté cocido. Asegúrate de revisar el pescado con un tenedor y asegurarte de que no haya partes crudas.
5. Finalmente, agrega las hojas de cilantro picadas y mezcla bien.
¡Ya está! Sirve tu curry de pescado indio caliente con arroz o pan naan.
En definitiva, este curry de pescado indio con un toque diferente es una verdadera delicia. Es fácil de hacer y tiene un sabor único que hará que tus papilas gustativas estallen con cada bocado. Así que si eres fanático de la comida india, ¡prueba esta receta! Estoy seguro de que no te arrepentirás. ¡Buena suerte y buen provecho!
