Receta India de Sabroso Pescado
Pescado
La cocina India es conocida por sus sabores intensos y deliciosos platos. Esta receta de pescado típica india es fácil de hacer en casa y es perfecta para aquellos que buscan probar algo diferente. En este artículo, compartiré contigo una receta de pescado india que definitivamente no se parece a ninguna de las que has probado anteriormente. Esta receta es saludable, deliciosa y fácil de seguir. ¡Así que prepárate para una cena deliciosa y exótica!
Ingredientes y valor nutricional:
- 500 gramos de filetes de pescado (preferiblemente tilapia o pangasio)
- 1 cebolla picada finamente
- 3 dientes de ajo picados finamente
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
- 1/2 taza de agua
- Jugo de limón y cilantro fresco picado para decorar
Este plato tiene alrededor de 200 calorías por 100 gramos de pescado.
1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea por 2-3 minutos o hasta que estén suaves.
2. Agrega el comino, cilantro, cúrcuma, sal y pimienta. Saltea por otros 2 minutos y luego agrega el agua. Mezcla todo bien para crear una pasta espesa y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos.
3. Agrega los filetes de pescado a la mezcla y cúbrelos con la salsa. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos hasta que el pescado esté cocido y haya absorbido la mayor parte de la salsa.
4. Apaga el fuego y deja que el pescado repose durante unos minutos.
5. Sirve el pescado con arroz y decora con jugo de limón y cilantro.
¡Eso es todo! Una receta de pescado india deliciosa y fácil de hacer en casa. El pescado se cocina perfectamente en la salsa de especias y se convierte en un plato sabroso lleno de sabor.
Conclusión:
Con esta receta, puedes preparar un placa sabroso y saludable de pescado en la comodidad de tu hogar. La lista de ingredientes es fácil de encontrar en cualquier supermercado y el proceso de cocción es muy sencillo. No es necesario ser un chef experimentado para hacer esta receta, cualquiera puede hacerlo. Es perfecto para una cena rápida durante la semana o una cena especial para amigos y familiares. ¡Así que no dudes en probar esta increíble receta india de pescado!
