Receta de Curry de Pescado al Estilo Indio
Pescado
La comida india es conocida por sus sabores profundos y exóticos. Uno de los platos más famosos y deliciosos de la cocina india es el curry de pescado. En esta receta, mostraremos cómo hacer un curry de pescado al estilo indio que es fácil de preparar y que deleitará a tus papilas gustativas. ¡Así que ponte el delantal y prepárate para preparar una cena india deliciosa!
Ingredientes & Calorías:
- 500 gramos de filete de pescado (150-200 calorías por porción)
- 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
- 1 cebolla picada (45 calorías)
- 1 diente de ajo picado (4 calorías)
- 1 cucharada de pasta de curry (80 calorías)
- 1 taza de leche de coco (552 calorías)
- Sal y Pimienta al gusto (4 calorías)
- Cilantro fresco picado para decorar (1 caloría)
Receta Paso a Paso:
1. Limpia y corta el pescado en trozos del tamaño de un bocado. Salpimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.
3. Agrega la pasta de curry a la sartén y mezcla suavemente. Cocina por un minuto.
4. Agrega los trozos de pescado y cocina por unos 5-7 minutos. Agrega la leche de coco y mezcla suavemente.
5. Déjalo cocinar a fuego lento durante otros 5 minutos. Asegúrate de revolver suavemente para evitar que los trozos de pescado se desmenucen.
6. Sirve caliente y decora con cilantro fresco picado.
¡Tu curry de pescado al estilo indio está listo! Sirve con arroz basmati caliente o con naan recién hecho. Este plato es perfecto para cualquier cena, ya sea una cena casual con amigos o una cena especial para dos. Ahora, es tu turno de poner manos a la obra y sorprender a tus seres queridos con una deliciosa receta india. ¡Disfruta!
