Receta India de Pescado Estilo Sur
Pescado
Si buscas una receta de pescado que sea diferente a las que ya conoces, entonces has llegado al lugar correcto. Hoy te traigo una receta típica india de pescado estilo sur, que seguro que te va a encantar. Con este plato, podrás sorprender a tus invitados con una cena deliciosa y con sabores exóticos. Además, esta receta es muy fácil de hacer, así que no te preocupes si no tienes mucha experiencia en la cocina. ¡Vamos a cocinar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de filete de pescado (350 calorías)
- 1 cebolla grande picada (46 calorías)
- 3 dientes de ajo picados (13 calorías)
- 1 trozo de jengibre picado (4 calorías)
- 2 chiles verdes picados (12 calorías)
- 1 cucharadita de comino (8 calorías)
- 1 cucharadita de cúrcuma (6 calorías)
- 1 cucharadita de sal (0 calorías)
- 1 cucharadita de jugo de limón (3 calorías)
- 1 taza de agua (0 calorías)
- Aceite de cocina (240 calorías)
1. Primero, limpia bien el pescado y córtalo en trozos medianos. Agrega la sal y el jugo de limón y déjalo marinar durante unos 10 minutos mientras preparas la salsa.
2. Para hacer la salsa, calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén. Agrega la cebolla, el ajo, el jengibre, los chiles verdes y sofríe hasta que la cebolla esté dorada.
3. Agrega el comino y la cúrcuma y mezcla bien. Luego, agrega el agua y revuelve hasta que se forme una salsa suave.
4. Agrega el pescado a la salsa y déjalo cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos. Asegúrate de dar vuelta a los trozos de pescado para que se cocinen uniformemente.
5. Cuando el pescado esté cocido, retíralo del fuego y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con arroz o pan naan, para disfrutar al máximo de los sabores de la cocina india.
¡Felicidades! Has preparado una receta típica india de pescado estilo sur, que estoy segura de que te ha quedado deliciosa. Los sabores exóticos de la cebolla, el ajo, el jengibre y los chiles verdes se combinan perfectamente con el pescado, creando un plato que no deja indiferente a nadie. Ya puedes invitar a tus amigos y familiares a disfrutar de esta cena especial. ¡Anímate a hacer esta receta en casa!
