Deliciosa Receta India de Postre: Shahi Tukda
Postre
Si eres fanático de los postres y quieres probar algo nuevo y exótico, ¡tienes que probar esta deliciosa receta india de Shahi Tukda! Este postre es conocido por su sabor dulce y rico, y se ha vuelto muy popular en la cocina india. Con esta receta, podrás crear tu propio Shahi Tukda en casa y sorprender a tus invitados con tu habilidad culinaria. Entonces, pongámonos manos a la obra y veamos los ingredientes y la receta paso a paso.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 250 g de pan (500 calorías)
- 500 ml de leche (200 calorías)
- 1 taza de azúcar (774 calorías)
- 1 taza de agua (0 calorías)
- ½ cucharadita de cardamomo en polvo (2 calorías)
- ½ taza de pistachos picados (157 calorías)
- Aceite vegetal para freír (variable)
Total de calorías: 1633 calorías
1. En primer lugar, corta el pan en cuadrados pequeños y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Luego, ponlos en un plato aparte.
2. Ahora, en otra sartén, agrega la leche y el azúcar y deja que se cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva y la leche se reduzca a la mitad (aproximadamente 20 minutos). Asegúrate de mezclar de vez en cuando para evitar que la leche se queme en la parte inferior.
3. Agrega cardamomo en polvo a la mezcla de leche y revuelve bien.
4. Agrega una taza de agua y deja que la mezcla hierva durante unos minutos.
5. En este punto, agrega los cuadrados de pan frito a la leche y asegúrate de que ambos lados estén cubiertos con la mezcla. Apaga el fuego y espera a que la mezcla se enfríe.
6. Sirve los cuadrados de pan cubiertos de leche en un plato y espolvorea los pistachos picados encima.
¡Disfruta del delicioso Shahi Tukda hecho en casa!
Aquí tienes la receta de Shahi Tukda, un postre tradicional indio que seguramente sorprenderá a tus invitados en la próxima reunión. La receta es fácil de seguir y solo requiere unos pocos ingredientes que puedes encontrar en cualquier tienda de comestibles india o asiática. Así que, ¿por qué no intentas hacerla tú mismo y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa receta india? Anímate a intentarlo y seguro que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
