Ensalada de Cúrcuma al Estilo Indio
Ensalada
Si estás buscando una receta de ensalada única y llena de sabor, estás en el lugar correcto. Te presento la Ensalada de Cúrcuma al Estilo Indio, una opción deliciosa y saludable que no se parece a ninguna otra. Con la cúrcuma como ingrediente principal, esta ensalada es rica en antioxidantes y tiene muchos beneficios para la salud. Además, es fácil de preparar y puede ser una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente para incorporarlo en sus comidas. ¡No esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta sabrosa ensalada!
Lista de Ingredientes y Calorías:
-1 taza de garbanzos cocidos (unos 164 gramos): 269 calorías
-1 pepino mediano en rodajas: 45 calorías
-1 zanahoria mediana rallada: 25 calorías
-1/2 cebolla roja mediana en rodajas finas: 22 calorías
-2 tomates medianos en rodajas: 33 calorías
-2 cucharadas de jugo de limón fresco (unos 30 gramos): 8 calorías
-1/2 cucharadita de cúrcuma molida (unos 2 gramos): 8 calorías
-1/4 cucharadita de comino molido (unos 1 gramo): 4 calorías
-1/4 cucharadita de sal (unos 1 gramo): 0 calorías
-1 cucharada de aceite de oliva (unos 15 gramos): 120 calorías
Total: 534 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Enjuaga y escurre los garbanzos cocidos en un colador.
2. Corta los tomates, pepino, y cebolla en rodajas finas y ralla la zanahoria.
3. Coloca los garbanzos, los tomates, el pepino, la cebolla, y la zanahoria rallada en un bol grande y mezcla bien.
4. Añade el jugo de limón fresco, la cúrcuma molida, el comino molido, y la sal.
5. Añade la cucharada de aceite de oliva y mezcla todo nuevamente.
6. Sirve la ensalada inmediatamente o refrigérala durante un par de horas para dejar que los sabores se mezclen.
Conclusión:
La Ensalada de Cúrcuma al Estilo Indio es una opción única y saludable para agregar a tus comidas. Esta ensalada es fácil de preparar y ofrece una variedad de sabores y texturas que seguramente te encantarán. Además, es rica en antioxidantes y nutrientes que son beneficiosos para tu salud. Anímate a probar esta deliciosa ensalada y disfruta de su sabor picante y exótico de la cúrcuma. ¡Buen provecho!
