Ensalada India de Garbanzos: Una Receta Saludable y Sabrosa
Ensalada
Lista de ingredientes y calorías:
- 1 lata de garbanzos (120 calorías)
- 1/2 taza de tomate cherry cortado por la mitad (13 calorías)
- 1/2 pepino, pelado y cortado en cubos (10 calorías)
- 1 cebolla roja mediana, pelada y picada (44 calorías)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (3 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 1 limón, exprimido (8 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
¡Esto hace un total de 438 calorías para toda la ensalada!
Receta paso a paso:
1. Enjuaga y escurre los garbanzos de la lata. Colócalos en un tazón grande.
2. Agrega el tomate cherry, el pepino y la cebolla roja al tazón y mezcla todo.
3. Agrega el cilantro picado, sal y pimienta al gusto.
4. Agrega el aceite de oliva y mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
5. Rocía el jugo de limón sobre la ensalada, asegurándote de mezclar bien todos los ingredientes para que queden cubiertos.
6. Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir.
¡Ahí lo tienes! Una ensalada india de garbanzos ¡fácil, saludable y completamente deliciosa! Sirve esta ensalada como plato principal para un almuerzo ligero y nutritivo. También puedes servirla como guarnición junto a tus platos de curry. ¡Disfrútalo!
Conclusión: En resumen, nuestra ensalada india de garbanzos es una opción deliciosa y saludable que seguramente te encantará. Con solo algunos ingredientes básicos y un aderezo simple, puedes crear una ensalada fresca y sabrosa para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Así que prueba esta receta en casa y haz de tu próximo almuerzo una experiencia india verdaderamente auténtica!
