Ensalada India de garbanzos y zanahoria
Ensalada
Ingredientes y número de calorías:
- Una lata de garbanzos cocidos (240 calorías)
- 2-3 zanahorias ralladas (50 calorías)
- 1 cebolla mediana picada fina (25 calorías)
- 1 tomate maduro, cortado en cubitos (20 calorías)
- 1 pepino mediano picado (15 calorías)
- 1 cucharadita de semillas de comino tostadas (15 calorías)
- Jugo de limón fresco (10 calorías)
- Sal al gusto
Total de calorías: 355 calorías
¿Estás listo para comenzar? Aquí está la receta paso a paso:
1. Abre la lata de garbanzos y viértelos en un colador. Enjuágalos bien para eliminar cualquier líquido restante y deja que se escurran.
2. Lava y pela las zanahorias. Rállalas y ponlas en un tazón grande junto con los garbanzos cocidos.
3. Agrega la cebolla picada, el tomate cortado en cubos y el pepino picado al tazón. Mezcla todo bien.
4. Añade las semillas de comino tostadas a la mezcla y agrega sal al gusto.
5. Exprime medio limón sobre la mezcla y asegúrate de que todo esté bien mezclado.
6. Prueba la ensalada y ajusta el condimento o agrégale más jugo de limón o sal según sea necesario.
7. ¡Sirve y disfruta!
Esta ensalada india se puede servir como guarnición o como plato principal. Es más sana que una ensalada verde promedio, ya que los garbanzos proporcionan una gran cantidad de proteínas y la zanahoria es rica en fibra. Además, con solo 355 calorías por porción y una gran cantidad de nutrientes beneficiosos, esta receta es perfecta para aquellos que quieren cuidar su salud.
Conclusión:
No esperes más para probar esta deliciosa y saludable ensalada india de garbanzos y zanahoria. Es fácil de preparar y la gran cantidad de ingredientes te proporcionará todas las vitaminas y nutrientes necesarios para mantenerte en forma y saludable. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con una nueva receta india!
