Ensalada India de Garbanzos
Ensalada
Si estás buscando una receta diferente, deliciosa y saludable para tu próxima comida, prueba esta ensalada india de garbanzos. Llena de sabor y nutrición, esta receta fácil de seguir es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una comida vegetariana y exótica. Los ingredientes son fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados y el tiempo de preparación es mínimo. Con menos de 400 calorías por porción, esta ensalada es baja en grasas y rica en proteínas y fibra. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa ensalada.
Lista de Ingredientes y Calorías:
- Garbanzos cocidos: 1 taza (269g) | 269 calorías
- Tomate picado: ½ taza (75g) | 15 calorías
- Pepino picado: ½ taza (52g) | 8 calorías
- Cebolla roja picada: ¼ taza (40g) | 16 calorías
- Zanahoria rallada: ¼ taza (30g) | 11 calorías
- Cilantro fresco picado: 2 cucharadas (7g) | 1 caloría
- Limón exprimido: 1 cucharada (15ml) | 4 calorías
- Aceite de oliva: 1 cucharada (15ml) | 120 calorías
Total de calorías por porción: 444 calorías
Receta Paso a Paso:
1. Enjuaga los garbanzos cocidos y escúrrelos bien. Coloca en un bol.
2. Agrega los tomates, pepinos, cebolla roja, zanahorias ralladas y cilantro picado. Mezcla bien.
3. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón y el aceite de oliva. Agrega la mezcla al bol con los ingredientes y vuelve a mezclar todo.
4. Deja reposar en la nevera durante al menos una hora para que los sabores se mezclen y se enfríe la ensalada.
5. Sirve en un plato y decora con hojas de cilantro fresco.
Conclusión:
¡Y eso es todo! Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de ensalada india de garbanzos. Esta ensalada es una excelente opción para una cena rápida o un almuerzo saludable. No dudes en ajustar los ingredientes a tu gusto personal, tal vez puedes agregar más especias como comino o chiles para darle un toque picante. Prepárate para saborear los sabores de la India con esta deliciosa ensalada de garbanzos. ¡Buen provecho!
