Ensalada India: Una explosión de sabores en tu boca
Ensalada
Ingredientes y calorías:
- 1 taza de quinoa cocida (222 calorías)
- 1 lata de garbanzos escurridos y enjuagados (270 calorías)
- 2 aguacates maduros y pelados (480 calorías)
- 1 pepino pelado y cortado en cubitos (45 calorías)
- 1 pimiento rojo picado (40 calorías)
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado (2 calorías)
- 2 cucharadas de maní tostado (156 calorías)
Receta paso a paso:
1. Prepara la quinoa según las instrucciones del paquete. Ponga a un lado y deja enfriar.
2. En un tazón grande, mezcle los garbanzos escurridos, los aguacates pelados y cortados en trozos, el pepino y el pimiento rojo.
3. Agrega la quinoa a la mezcla de garbanzos y aguacate y revuelve para combinar.
4. En un tazón pequeño, mezcle el cilantro picado, el jugo de limón y el aceite de oliva. Bate hasta que esté bien mezclado.
5. Agrega la mezcla de aliño a la ensalada y revuelve para combinar. Espolvorea los maníes picados sobre la ensalada justo antes de servir.
¡Voila! La ensalada india está lista para servir.
Conclusión: La ensalada India es una excelente manera de incorporar sabor y nutrición en una comida saludable y fácil de preparar. Con una variedad de vegetales y granos, cubierta con un aliño lleno de sabor, esta ensalada es una victoria al paladar y a tu salud. ¡Prueba esta receta hoy y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!
