Ensalada India con especias y frutas exóticas
Ensalada
Ingredientes y número de calorías:
- 2 tazas de kale picado (unos 65 calorías)
- 1 taza de mango picado (unos 100 calorías)
- 1 taza de piña picada (unos 80 calorías)
- 1 taza de pepino picado (unos 20 calorías)
- 1/2 taza de cebolla roja picada (unos 30 calorías)
- 1/4 taza de cilantro picado (unos 5 calorías)
- 1/4 taza de nueces de la India picadas (unos 200 calorías)
- 1/4 taza de pasas (unos 120 calorías)
La ensalada tiene un total de aproximadamente 620 calorías, lo que la convierte en un plato nutritivo y sustancioso.
Receta paso a paso:
1. En un tazón grande, combina el kale, el mango, la piña, el pepino, la cebolla roja, el cilantro, las nueces de la India y las pasas.
2. En otro tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva, el comino, el curry, la sal y la pimienta.
3. Vierte la mezcla de especias sobre la ensalada y mezcla bien.
4. Sirve inmediatamente o refrigera por un par de horas antes de servir.
5. Disfruta de una ensalada única y exótica que te transportará directamente a la India.
Si deseas reducir las calorías de la ensalada, puedes omitir las nueces de la India o las pasas, ya que ambas son relativamente altas en calorías. Sin embargo, estas dos texturas y sabores pueden ser esenciales para la receta.
Esta ensalada india es una excelente manera de agregar sabor y variedad a tu dieta diaria. Con una combinación de sabores salados, dulces y picantes y con una lista de ingredientes cargada de nutrientes, esta ensalada seguramente se convertirá en una de tus opciones favoritas. Además, es muy fácil de preparar y es perfecta para aquellos que buscan opciones saludables pero que no quieren renunciar al sabor. Así que, animamos a todos a probar esta ensalada india y a sorprender a sus amigos y familiares con este plato exótico. ¡Buen provecho!
