Delicioso Filete de Cerdo a la Parmigiana
Carne
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de cerdo
- 3/4 taza de harina
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Total de calorías (por porción): 450
Paso 1: Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Paso 2: En un recipiente hondo, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Coloca los huevos batidos en un plato hondo aparte.
Paso 4: En otro plato hondo, mezcla el pan rallado con el queso parmesano, la albahaca y el orégano.
Paso 5: Toma cada filete y pásalo primero por la harina, luego sumérgelo en el huevo batido y finalmente cúbrelo con la mezcla de pan rallado y queso parmesano. Asegúrate de que los filetes estén completamente cubiertos con la mezcla.
Paso 6: Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca los filetes en la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 7: Transfiere los filetes dorados a una bandeja de horno. Cubre cada filete con salsa de tomate y espolvorea más queso parmesano por encima.
Paso 8: Hornea los filetes durante 20-25 minutos, o hasta que la salsa de tomate y el queso parmesano se hayan dorado y estén burbujeantes.
Paso 9: Sirve los filetes de cerdo a la parmesana calientes, acompañados de pasta y un buen vino italiano.
Conclusión: No hay nada como la comida italiana fresca y sabrosa. Con esta receta de filete de cerdo a la parmesana, puedes probar una nueva variante que nunca antes habías comido. ¡Satisface todos tus antojos de comida italiana con este plato delicioso! Así que, ¡pruébalo y deja que tus papilas gustativas te guíen a través de la fantástica cultura culinaria italiana!
