Pollo a la cacciatore: una receta italiana fácil y deliciosa
Carne
La cocina italiana es famosa por sus platos llenos de sabores deliciosos. Hoy les traigo una receta tradicional italiana: el pollo a la cacciatore. Si estás buscando una cena deliciosa pero no quieres pasar horas en la cocina, esta es tu receta. Es fácil de hacer y está llena de sabor. Además, es una excelente manera de añadir más proteína a tu dieta. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacer este delicioso pollo a la cacciatore!
Ingredientes y calorías:
- 4 muslos de pollo sin piel (750g)
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 400g de tomates pelados y picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de alcaparras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 575 calorías por porción (5 porciones en total)
Receta paso a paso:
1. Precalienta el horno a 190°C.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla, el ajo y los pimientos. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, unos 5-7 minutos.
3. Añade los tomates y el caldo de pollo. Lleva a ebullición y reduce el calor a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que la salsa haya espesado.
4. Añade las alcaparras y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Coloca los muslos de pollo en una fuente para hornear. Vierte la salsa por encima y cubre la fuente con papel de aluminio.
6. Hornea durante unos 45 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.
7. Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 10-15 minutos hasta que la salsa esté dorada y caramelizada.
8. Sirve caliente y disfruta.
El pollo a la cacciatore es una receta fácil pero impresionante que te llevará directamente a Italia. Con una lista simple de ingredientes y una receta fácil de seguir, ¡no puedes equivocarte! Ya sea que cocines para una cena en familia o para una cena romántica, este plato siempre será un éxito. Además, con solo 575 calorías por porción, puedes disfrutar de una cena deliciosa sin sentirte culpable. ¡Anímate a probar esta receta y experimentar los sabores de Italia!
