Pollo Cacciatore: Una receta auténtica italiana para deleitarse
Carne
La carne es un ingrediente que no puede faltar en la gastronomía italiana, y la receta de Pollo Cacciatore es una deliciosa opción que hace honor a la reputación culinaria de Italia. Esta receta, además de ser fácil de hacer, es extremadamente sabrosa y tiene un sabor inigualable. En este artículo, te presentamos una receta auténtica italiana de Pollo Cacciatore que seguramente te hará sentir transportado a las calles de Italia. Además, te mostraremos los ingredientes y el valor nutricional que contiene esta deliciosa receta.
Lista de ingredientes y el valor nutricional:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pollo entero, cortado en porciones
- 1 cebolla picada
- 2 pimientos rojos picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates pelados
- 1 ramita de romero fresco
- 1 taza de vino blanco seco
- Sal y pimienta negra recién molida
Valor nutricional: 372 calorías por porción
1. Paso 1- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Paso 2- En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio alto.
3. Paso 3- Añadir las porciones de pollo a la sartén y dejar dorar durante unos 5 minutos de cada lado.
4. Paso 4- Una vez dorado, retirar el pollo del fuego y colocarlo en un plato.
5. Paso 5- En la misma sartén, añadir la cebolla, el pimiento y el ajo y dejar que se doren durante unos 5 minutos a fuego medio.
6. Paso 6- Añadir los tomates pelados y mezclar bien con los otros ingredientes.
7. Paso 7- Añadir la ramita de romero y el vino blanco y dejar que el alcohol se evapore a fuego medio por unos 5 minutos.
8. Paso 8- Añadir el pollo dorado a la mezcla en la sartén y mezclar bien.
9. Paso 9- Salpimentar al gusto y poner la sartén en el horno precalentado.
10. Paso 10- Hornear durante 30-35 minutos hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
El Pollo Cacciatore es un plato que normalmente se sirve acompañado de pasta o arroz, convirtiéndolo en una comida completa que es perfecta para una cena de amigos o familiares. El sabor auténtico italiano que esta receta te brinda es perfecto y, por lo tanto, te sugerimos que la prepares en tu propia cocina. Si sigues estos pasos fáciles, estaremos seguros de que no solo estarás obteniendo un sabor auténtico italiano, sino también un plato nutritivo que es rico en proteínas y vitaminas esenciales. ¡No esperes más y date un gusto preparando este delicioso Pollo Cacciatore!
