Receta de Carne Italiana: Pollo a la Parmesana
Carne
La cocina italiana es famosa en todo el mundo por sus platos llenos de sabor y tradición. Uno de los platos más conocidos es el pollo a la parmesana, un plato de carne que se ha convertido en un clásico de la gastronomía italiana. Si buscas una receta de carne italiana que no se parezca a las anteriores que hayas probado, estás en el lugar indicado. Hoy te traigo una receta de pollo a la parmesana que es fácil de hacer y con ingredientes accesibles. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo grande
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo grande
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Calorías por porción: 400
Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar la pechuga de pollo en dos filetes y sazonar con sal y pimienta.
3. En un plato aparte, batir el huevo y reservar.
4. Mezclar el pan rallado con el queso parmesano en otro plato.
5. Pasar cada filete de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado y queso parmesano, asegurándose de cubrir completamente cada lado del filete.
6. Calentar aceite de oliva en una sartén grande y freír los filetes de pollo hasta que estén dorados.
7. Colocar los filetes de pollo en una fuente para horno y cubrir con salsa de tomate y queso mozzarella rallado.
8. Hornear durante 25 a 30 minutos, hasta que el queso se haya derretido completamente y la carne esté cocida.
El pollo a la parmesana es una receta de carne italiana que no puede faltar en tu repertorio de cocina. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, este plato se convertirá en un éxito en tu casa. No dudes en probarlo y compartirlo con tu familia y amigos. ¡Bon Appétit!
