Deliciosa receta de carne italiana para impresionar a tus invitados
Carne
Si estás buscando una receta de carne italiana que impresione a tus invitados, ¡estás en el lugar correcto! En este artículo te presentaré una deliciosa y fácil receta de carne que no te decepcionará. Esta receta es una opción perfecta para una cena especial o simplemente para un almuerzo en familia. Estoy seguro de que a todos les encantará.
En la cocina italiana, la carne se prepara con sencillez pero con mucho sabor. En lugar de ocultar los sabores naturales de la carne, se utilizan ingredientes simples para realzarlos. Esta receta que te presentaré sigue esa filosofía de cocina. Es fácil de hacer, y los ingredientes simples harán que el sabor de la carne sea la estrella del plato.
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de ternera (150 g cada uno)
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Mantequilla (2 cucharadas)
- Ajo (4 dientes picados)
- Tomates pelados (1 lata)
- Vino blanco seco (1/2 taza)
- Hojas de albahaca fresca (para decorar)
- Total de calorías: 1, 070
1. Comenzamos sazonando los filetes de ternera con sal y pimienta.
2. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Colocamos los filetes de ternera en la sartén y los cocinamos durante unos 4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a nuestro gusto.
4. Retiramos los filetes y los dejamos en un plato caliente mientras preparamos la salsa.
5. En la misma sartén, añadimos la mantequilla y el ajó picado. Cocinamos durante un par de minutos o hasta que el ajo empiece a dorar.
6. Agregamos los tomates pelados a la sartén y los machacamos con un tenedor o una cuchara de madera, removiendo bien para que se combinen todos los sabores.
7. Añadimos el vino blanco seco y dejamos cocinar la salsa durante unos minutos más, hasta que se reduzca y espese un poco.
8. Colocamos los filetes de ternera en la sartén con la salsa y los dejamos cocinar durante un minuto más.
9. Para servir, colocamos los filetes de ternera en un plato y los cubrimos con la salsa de tomate. Decoramos con hojas de albahaca fresca y ¡listo!
Esta receta de carne Italiana es una excelente opción para impresionar a tus invitados durante tu próxima cena. Es fácil de hacer, y los resultados son sorprendentes. Los ingredientes simples realzan el sabor natural de la carne, y la salsa de tomate es todo lo que necesitas para hacer que este plato sea inolvidable. No dudes en probarla y deleitar a tus invitados con la cocina italiana auténtica. ¡Buen provecho!
