Deliciosa receta italiana de pescado al forno
Pescado
¿Quieres probar una deliciosa receta italiana de pescado que no te decepcionará? Te tenemos cubierto. En este artículo, te presentaremos nuestra receta de pescado al forno que es fácil de preparar y seguramente impresionará a tus amigos y familiares. La receta incluirá una lista de ingredientes y calorías, así como instrucciones paso a paso para asegurarnos de que puedas seguir fácilmente. ¡Vamos a cocinar!
Lista de ingredientes y calorías:
- 4 filetes de pescado blanco (300 g c/u)
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva virgen extra (10 ml)
- 1/2 cebolla finamente picada (60 g)
- 3 dientes de ajo finamente picados (15 g)
- 2 tomates pelados y cortados en cubos (200 g)
- 1/2 taza de vino blanco seco (120 ml)
- 1/4 taza de aceitunas verdes sin carozo (20 g)
- 1/4 taza de alcaparras (25 g)
- 2 ramitas de tomillo fresco picado (10 g)
- 2 ramitas de romero fresco picado (10 g)
- 1/4 taza de perejil picado (15 g)
- Limón cortado en cuartos para servir
Total de calorías: 1430 (358 calorías/servicio)
1. Precaliente el horno a 180 °C. Prepara una fuente grande para horno engrasada con aceite de oliva.
2. Enjuague y seque los filetes de pescado. Espolvoree ambas caras con sal y pimienta negra. Luego, colócalos en la fuente para horno preparada.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén dorados, revolviendo ocasionalmente durante 2-3 minutos.
4. Agregue los tomates a la sartén y cocine por otros 2 minutos, revolviendo de vez en cuando.
5. Añada el vino blanco a la sartén y cocine por unos 5 minutos a fuego medio para que se evapore el alcohol. Luego, agregue las aceitunas, las alcaparras, las ramitas de tomillo y romero picado y cocine por otros 3 minutos.
6. Vierta la mezcla encima del pescado en la fuente para horno. Asegúrate de que la mezcla cubra uniformemente los filetes de pescado.
7. Coloque la fuente en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente 20-25 minutos hasta que el pescado esté completamente cocido.
8. Una vez que el pescado esté cocido, espolvoréelo con perejil fresco picado y sirva con cuartos de limón.
Esta receta de pescado al forno es una opción deliciosa y fácil para cualquier ocasión. Con solamente 358 calorías por porción, es una opción saludable para las personas que les gusta comer bien y cuidar su figura. Con su mezcla única de ingredientes, este plato seguramente sorprenderá a tus invitados y te dejará con una sensación de satisfacción. Así que, ¿por qué no darle una oportunidad y poner a prueba tus habilidades en la cocina? ¡Disfrútalo!
