Pescado en Salsa de Tomate - Una Deliciosa Receta Italiana
Pescado
La cocina italiana es famosa en todo el mundo por su deliciosa pasta, pizza y otros platos impresionantes. Pero, ¿sabías que la cocina italiana cuenta con una gran cantidad de recetas deliciosas de pescado? Hoy, te presentamos una de nuestras recetas favoritas: el Pescado en Salsa de Tomate. Este plato es fácil de preparar y está lleno de sabores que te trasportarán directo al Mediterráneo. ¡No esperes más para probarlo!
Ingredientes y Calorías:
- 4 filetes de pescado blanco grande (700 gramos)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 tomates maduros
- 1 cucharadita de puré de tomate
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
Total de calorías: 630 kcal (aproximadamente 150 kcal por porción)
1. Comienza cortando en cubitos pequeños la cebolla y el ajo. Rocía aceite de oliva en un sartén y pon a dorar a fuego medio.
2. Mientras la cebolla y el ajo se doran, corta los tomates en cubitos pequeños.
3. Añade los tomates a la sartén, mezcla todo y deja que se sofría durante unos minutos.
4. Añade el vino blanco y el puré de tomate. Deja cocinar durante unos 10 minutos.
5. Pasado este tiempo, baja el fuego y añade la sal y pimienta al gusto. Finalmente, añade los filetes de pescado y tapa la sartén. Deja cocinar durante unos 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido.
6. Sirve en un plato y rocía un poco de aceite de oliva por encima. ¡Listo para disfrutar!
Conclusión:
Ahora ya tienes en tus manos una receta típica italiana que seguramente sorprenderá a todos tus comensales. Este Pescado en Salsa de Tomate es perfecto para una cena especial o para disfrutar en familia. No esperes más y pon manos a la obra. Créenos, ¡no te arrepentirás!
