Delicioso Bacalao Italiano al Horno
Pescado
La gastronomía italiana se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y sabores intensos. Uno de los platos más populares de la cocina italiana es el bacalao al horno. Esta receta típica es sencilla pero deliciosa, ideal para una cena especial o para sorprender a los invitados. En este artículo, compartiremos contigo una receta de bacalao italiano al horno que no encontrarás en cualquier lista de recetas, además, te contaremos el número de calorías de los ingredientes principales. ¡Ponte el delantal y empecemos!
Ingredientes y calorías:
- 4 filetes de bacalao desalado de 150 gramos (Total calorías: 540)
- 4 tomates maduros picados (Total calorías: 80)
- 1 cebolla picada (Total calorías: 40)
- 2 dientes de ajo picados (Total calorías: 8)
- 1/4 taza de aceite de oliva (Total calorías: 480)
- Sal y pimienta al gusto (Total calorías: 0)
Paso 1:
Precalentamos el horno a 200 grados Celsius. Enjuagamos los filetes de bacalao con agua fría y secamos con papel absorbente. Colocamos los filetes en una fuente para horno.
Paso 2:
En un bowl, mezclamos los tomates, la cebolla y el ajo. Agregamos la sal y la pimienta al gusto. A continuación, agregamos el aceite de oliva y mezclamos bien todos los ingredientes.
Paso 3:
Vertemos la mezcla de tomate sobre los filetes de bacalao en la fuente para horno.
Paso 4:
Cubrimos la fuente con papel aluminio y horneamos por 30 minutos. Luego retiramos el papel aluminio y horneamos por otros 10-15 minutos o hasta que el bacalao esté dorado y cocido.
Paso 5:
Retiramos del horno y dejamos que se enfríe. Servimos nuestro delicioso bacalao italiano al horno en platos de presentación y añadimos un poco de perejil fresco para decorar.
Finalmente, podemos decir que esta receta de bacalao italiano al horno es fácil, deliciosa y saludable ya que el bacalao es bajo en grasas y calorías. Sorprende a tus seres queridos y amigos con esta deliciosa receta italiana que seguro les encantará. Recuerda que cocinar es una forma de crear momentos especiales y memorables con las personas que amas. No dudes en probar esta receta en tu próximo día de cocina y disfrútala en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
