Receta italiana de pesca fresca a la parrilla
Pescado
La cocina italiana es conocida por su sabor profundo y el uso frecuente de mariscos frescos. Hoy te traigo una deliciosa receta italiana de pescado fresco a la parrilla que es única y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una cena informal con amigos. Sigue leyendo para aprender a preparar esta deliciosa receta italiana de pesca fresca a la parrilla.
Lista de ingredientes y número de calorías:
- 4 filetes de pesca fresca (aproximadamente 600 gramos)
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 limones, cortados en cuartos
Calorías: aproximadamente 150 calorías por porción (4 porciones)
Paso 1: Preparación del pescado
Comience lavando los filetes de pesca fresca con agua fría y séquelo con una toalla de papel. Luego, frote los filetes con sal y pimienta negra por todos los lados.
Paso 2: Preparación de la marinada
En un tazón pequeño, mezcle el ajo picado y el aceite de oliva para hacer la marinada. Una vez que esté bien mezclado, agregue los filetes de pesca y revuélvalos para cubrirlos con la marinada. Deje los filetes en la marinada durante al menos 30 minutos.
Paso 3: Preparación de la parrilla
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloque los filetes de pesca en la parrilla y cocine por 4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Asegúrese de comprobar que el pescado esté bien cocido antes de retirarlo de la parrilla. Si no lo está, cocínelo por unos minutos más.
Paso 4: Preparación de los limones
Corte los limones en cuartos y agréguelos a la parrilla durante los últimos minutos de cocción. Los limones deben cocinarse por ambos lados hasta que estén dorados y tengan marcas de parrilla.
Paso 5: Servir
Una vez que el pescado y los limones estén cocidos, retire todo de la parrilla y distribuya los filetes de pesca en un plato para servir. Exprima un poco de limón sobre el pescado y decore el plato con los cuartos de limón asado. ¡Disfrute su deliciosa receta italiana de pesca fresca a la parrilla!
¡Gracias por leer nuestra receta italiana de pesca fresca a la parrilla! Esta receta es fácil de preparar y seguramente impresionará a sus amigos y familiares en la próxima cena. Recuerde, esta receta es adaptable, así que siéntase libre de experimentar con diferentes hierbas y especias. ¡Esperamos que disfrute preparar esta deliciosa receta italiana en casa!
