Receta de pescado italiano a la parrilla
Pescado
Si te gusta probar platos nuevos de diferentes países, hoy te traemos una receta de pescado típica de Italia que estoy segura de que te encantará. Se trata de una receta fácil de hacer y muy saludable, perfecta para aquellos que buscan una cena ligera pero sabrosa. En este artículo te mostraremos cómo hacer este delicioso plato de pescado a la parrilla italiano paso a paso, con una lista detallada de los ingredientes y calorías. ¿Te animas a probarlo?
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (merluza, panga, tilapia)
- 2 dientes de ajo picados en trozos pequeños
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 ramita de romero fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: aproximadamente 200 calorías por filete
Receta:
1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Mientras tanto, prepara el marinado para el pescado mezclando el ajo, el tomillo, el romero, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un bol pequeño.
2. Pincela los filetes de pescado con el marinado que acabas de preparar, asegurándote de cubrir bien ambos lados. Deja que el pescado se marine durante al menos 5 minutos.
3. Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los filetes de pescado sobre ella y cocina durante unos 4-6 minutos por lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Asegúrate de dar la vuelta a los filetes con cuidado para evitar que se rompan.
4. Una vez que el pescado esté cocido, saca los filetes a un plato y cubre con rodajas de limón. Deja reposar durante un par de minutos antes de servir.
5. Para servir, coloca los filetes de pescado en un plato y decora con algunas hojas de romero y tomillo. Acompaña la comida con una ensalada fresca y disfrútala.
En resumen, esta receta de pescado a la parrilla italiano es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable pero sabroso. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, es una cena perfecta para cualquier día de la semana. Además, el sabor de las hierbas frescas y el limón le dan un toque único y delicioso que no te puedes perder. Así que anímate a probar esta receta y disfruta de una cena italiana en casa. ¡Buen provecho!
