Torta de Ricotta - Un postre típico de Italia
Postre
Ingredientes:
- 500g de ricotta
- 3 huevos
- 150g de azúcar
- 60g de harina de trigo
- 1/2 taza de pasas
- La cáscara de un limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Nueces picadas al gusto
Número de calorías: 233 calorías por porción
1. Precalienta el horno a 180°C. Separa las claras de las yemas y bate las claras a punto nieve. Reserva.
2. En otro tazón, mezcla la ricotta con las yemas y el azúcar. Agrega la harina poco a poco hasta que quede homogénea.
3. Añade las pasas, la cáscara de limón, la esencia de vainilla y las nueces picadas. Mezcla bien.
4. Por último, añade las claras batidas a la mezcla anterior con movimientos envolventes hasta que quede bien integrado todo.
5. Vierte la mezcla en un molde para horno y hornea por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa Torta de Ricotta. Puedes decorar con un poco de azúcar glasé y más nueces. Este postre es perfecto para acompañar con una taza de café o té después de una cena especial.
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de Torta de Ricotta. No te quedes con las ganas de probar este postre típico de Italia y sorprende a tus seres queridos con sabores nuevos. Recuerda llevar un control de tu consumo por porción, ya que son 233 calorías por cada una. ¡Anímate y comparte tu experiencia con nosotros!
