Tiramisú con un toque de fresa
Postre
Lista de ingredientes y calorías:
- 500 gramos de fresas frescas (92 calorías)
- 500 gramos de queso mascarpone (1880 calorías)
- 4 huevos (280 calorías)
- 100 gramos de azúcar (387 calorías)
- 1 paquete de bizcochos de soletilla (385 calorías)
- 1/2 taza de café (2 calorías)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (12 calorías)
- Cacao en polvo (10 calorías)
Total de calorías: 2946 calorías
1. Lava y corta las fresas en rodajas finas. Reserva.
2. Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta que se hayan mezclado bien. Añade el queso mascarpone poco a poco y mezcla bien hasta que obtengas una crema suave.
3. Bate las claras a punto de nieve y añádelas a la mezcla de queso mascarpone con movimientos suaves y envolventes.
4. En un recipiente aparte, mezcla el café con la vainilla.
5. Sumerge los bizcochos de soletilla en la mezcla de café y colócalos en el fondo de una fuente de cristal para postres.
6. Cubre los bizcochos con una capa de la mezcla de mascarpone, seguida de una capa de fresas. Repite este proceso hasta que la fuente esté llena, terminando con una capa de fresas.
7. Espolvorea con cacao en polvo por encima.
8. Refrigera durante al menos dos horas antes de servir.
¡Listo! Ya tienes un delicioso postre italiano con un toque de fresa que seguro que sorprenderá a tus amigos y familiares.
Preparar este tiramisú con fresas ha sido más fácil de lo que muchos piensan. La fusión de los sabores es espectacular. Es una de esas recetas que merece la pena anotar y utilizar en futuras ocasiones. Es un postre perfecto para sorprender a tus invitados y también para disfrutar en familia. ¡Prueba a hacerlo tú mismo! Estoy seguro de que no te arrepentirás. ¡Ahora te toca a ti!
